お待たせしました!!

開発コンサルタントの皆さんとご一緒に開催させていただいている巷で噂の「スナックひとみ」!!

次回は、わたくしがどうしてもお呼びしたくってワクワクしまくっていたこのお方!

なんと、「伝説の焙煎人」の異名を持つコーヒー焙煎人の中川ワニさんです!

このお方は、わたくしが十年以上週一回は通っている喫茶店(←お店のブログにその週はどこの豆を使っているのか書かれています)にコーヒー豆を卸しておられる方なのですが、ごくまれにラッキーならばお店でゆっくりされているところにお会いすることができるのです。

けっこうレアキャラです。会えたらきっとあなたはいいことあるでしょう。

個人焙煎人のパイオニアとして、直接全国のお客さんのために焙煎し、各地でコーヒー教室をされるなど大活躍の有名人のワニさん。

アートの世界にも造詣が深く画家としてもご活躍。
そして、世界を見る目が独特というか、本当に面白い方なのでいつもたくさんの気づきをくださいます。

時間を忘れるくらいおしゃべりに夢中にさせてしまうワニさんの魅力、ぜひ「スナックひとみ」で感じてみていただきたい!!

お飲み物片手に、お気軽にどなたでも遊びにいらしてください
ご予約、お待ちしておりますね

ああ、楽しみ!

■来店ご予約はこちら♪



20201015_フライヤー


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「スナックひとみ〜世界とつながるひととき」

スナックひとみは開発コンサルタントが
異業種の方をゲストにお迎えするオンラインスナックです

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「スナックひとみ」次回のゲストはこの方です。
どなたでもお気軽にお越しください♪

■日時

10月15日(木)20:00〜21:30ごろ

■会場

Zoomにて実施


■ゲスト

画家・コーヒー焙煎人 中川ワニ さん


「伝説の焙煎人」〜コーヒーは人と人とを繋いでくれるコミュニケーションツール〜

石川県生まれ。94年「中川ワニ珈琲」を立ち上げる。

ブレンドによる豆の個性の多様な引き出し方と、シティ・ローストの味わいの深さに魅了され、全て混合焙煎(ロースト前に豆を合わせる)、シティ・ローストにて作り続けている。焼き上がったコーヒー豆の美しさ、香り、旨味、後味の余韻が特色。実店舗を構えず自宅兼アトリエに8kg焙煎機を持ち、注文に応じて届けるいわば個人焙煎人のパイオニア。全国各地に根強いファンを持つ。焙煎のかたわら各地でコーヒー教室を行ない、インドネシア、ベトナム、ラオス、タイなど各地のコーヒー産地を巡っている。

無類のジャズ好きでもある。


Facebookページ



著書:

『とにかく、おいしい珈琲が飲みたい』主婦と生活社

『「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)の基本』リトル・モア


■来店ご予約はこちら♪


(開店1時間前に予約受付を締め切らせていただきます)

*ご予約後、zoomのリンクをお送りいたします
*ゲストとママがあれこれ自由にお話しする時間です
 お飲み物片手においでください
*ゲストとママによるトークの後に参加者が自由に発言できる時間を取る予定です
*終了後、簡単なアンケートにご協力いただけますと幸いです


===スナックひとみとは===

仕事に勉強に、慌ただしく過ごしがちな現代
ゆっくり誰かのお話を聴くことがどれだけあるでしょうか

世界の文化のこと、知らない国のこと、
社会に貢献する活動のこと、
日本で、海外で起きていること

持続可能な開発目標(SDGs)に貢献することって何だろう

国際協力のお仕事に従事する開発コンサルタントであり、
色んな顔を持つママが、
きらりと光る活動をしている様々なお仕事の方をお招きし、
オンラインスナックでゆるりとトークします

新しい未来を描く
ほっと一息リラックスした時間

世界とつながる、世界が広がる

スナックひとみへいらっしゃい


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スナックひとみのnoteアカウントはこちらです:

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企画・運営
ECFA サステナビリティ推進チーム

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